Aufgeschlossen leckere Küche
Unsere Kitchen Crew bringt abwechslungsreiche Gerichte auf den Teller, mit besonderem Respekt für unseren wundervollen Planeten.
In der lichtdurchfluteten Bold bar & eatery ist eine Erfrischung nicht fern. Mit Blick in den Park lädt der offene Bereich ein zum Auftanken oder Zusammenkommen.
Beim Frühstück im restaurant geben sich buntes Porridge und deftige Stullen ein Stelldichein. Mittags kreierst du eine Bold Bowl nach deinem Geschmack
Wir sind immer für ein kulinarisches Augenzwinkern zu haben - für den Mittagssnack oder die gesellige Abendrunde. Erfahre mehr über das Bold Food Concept und lass dich überraschen!
Gemeinsam mit der Bold bar & eatery bildet das restaurant im Bold Campus das Herzstück des main house und lädt unsere Gäste zu kulinarischen Entdeckungen ein.
Zentral gelegen, gibt es hier Frühstück, Mittag- und Abendessen mit Aussicht ins Grüne. Morgens treffen süße und herzhafte Porridges auf deftige Stullen auf denen sich buntes Gemüse tummelt, wahlweise auch mit Bacon. Mittags und Abends führt die kulinarische Reise durch den Taunus und hinaus in die weite Welt. Altbekanntes trifft modern Abgewandeltes.
Frühstück
Montag bis Freitag: 7:00 – 10:00 Uhr
Bei einem Cappuccino in Ruhe die E-Mails durchsehen, entspannt plaudern beim Aperitif - die Bold bar & eatery ist mitten im Geschehen, ganz ungezwungen.
An der bar sind leckere, lokale Weine, naturtrübe Säfte und alkoholfreie Klassiker eine Selbstverständlichkeit. Stadtflüchtige und kreative Unternehmer finden hier zusammen und entdecken Gemeinsamkeiten. Unsere Barleute mixen gerne die passende Begleitung.
Bar
Montag bis Donnerstag: 18:00 – 24:00 Uhr
Dein vierbeiniger Begleiter ist im Bold Campus willkommen. Bitte beachte jedoch, dass in der Bold bar & eatery und im restaurant keine Hunde erlaubt sind.
The Good Good Food
Die besten Zutaten verwandeln wir in eine kleine Auswahl toller Gerichte. Bunte Delikatessen mit einer Prise Experimentierfreude. Immer etwas Neues für viel Geschmack.
Weil uns der Planet und alle Bewohner am Herzen liegen, wollen wir nachhaltiger werden. Deswegen sind unsere Gerichte meist pflanzenbasiert. Tierische Produkte kommen nur auf den Teller, wenn sie aus gutem Hause stammen. Wir legen wert auf regionale und meist saisonale Produkte.
Unser Frühstück geht den nachhaltigeren Weg. Vieles ist vegan oder vegetarisch, es wird experimentiert und portioniert. Die Auswahl ist hochwertig. So bringen wir Gutes auf den Teller, du wirst lecker satt und es landet weniger in der Tonne.
Aufwachen, Kaffee, Genießen. So muss es sein. Die Klassiker haben wir schon für dich vorbereitet. Die gute alte Stulle, ganz traditionell deftig, süß oder wirklich wild. Porridges in süß-fruchtig oder auch mal herzhaft probieren? Warum nicht? Starte neugierig mit uns in den Tag. Das ist Bold.
Auch beim Mittagessen liegt der Fokus auf möglichst regionalen, meist saisonalen und immer gesunden Zutaten. Das Resultat: Bold Bowls - abwechslungsreiche, pflanzliche Energiebomben, die Körper und Geist mit jeder Menge Input versorgen. Tierische Produkte sind auf Wunsch mit dabei, in hochwertig und bewusst gewählt. Das ist nicht nur lecker, sondern auch gut für die Klimabilanz, reduziert Lebensmittelabfall und ist besser für Mensch und Tier.